テーブルコーディネーター猪名川久美子2017年11月23日1 分おうちごはん 朝食とランチある日の朝食は炊き込みご飯。ちょっと具材がうまく映っていませんが、確かに炊き込みご飯です(笑)ニンジン、こんにゃく、シイタケ、油揚げ、鶏肉です。 ご飯を楽しむために、澄まし汁ともみ海苔のみ。 お茶碗は陶芸家西島隆さんの器です。箸置きは金箔をあしらった箔一さん、箸は箸蔵ま...
猪名川久美子2017年7月4日2 分ランチは五目散らしと小さい汁蕎麦で少し残ったご飯をひじきの煮物に具を加えて、ちらし寿司にしてみました。冷茶と温かい蕎麦でランチタイム。 ひじきの煮物を小分けにして冷凍しておくととても便利です。おかずがちょっと足りないときに、鍋に入れて火を通せばすぐに使えます。 <材料 1袋分> 芽ヒジキ・・25g...