猪名川久美子
 日本 東京 恵比寿
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花がたみ

HANAGATAMI
TOKYO STYLE

特集記事

インターコンチネンタル東京ベイ 東京ベイエリアの輝く宝石箱

ホテルを我が家のように味わい尽くしたいという願望があります。ソファーでくつろいで、ラウンジでお茶を飲んで、おいしい料理を味わう。そんな贅沢をこのホテルではめいっぱい味わうことができます。

 

 

 ゆったりとした空間のラウンジはニューヨークに来たような感覚があります。

 ディナーの前のおいしいカクテルをバーで愉しむのも良い感じです。

 

そんな贅沢をご一緒していただいたのは、花がたみサロンの会員のOちゃんです。
伺ったのはイタリアンダイニングのジリオンです。
 

写真はホテルのサイトからお借りしました。素敵でしょう?テンションが上がりますね。

 

まずはスパークリングワインで乾杯をして、美しく新鮮なお野菜を塩やソースにつけていただきました。

 

 このプレートを見た瞬間、ワインが欲しいねということでワインもいただきました。
見た目も美しいのですが、奥深い味わいが口の中に広がります。写真ではわからないのですが、チーズもそっと良いお味です。特にパルメザンチーズがカリカリとしてこれだけでワインが進みます。

 

 シチリアのワインだそうです。

 

 

発見!!ワイングラスも

 

 あ~幸せのひと時♡

 

 自家製パスタとラグーなのですが、今までにいただいたことのない組み合わせでびっくりです。モチモチのパスタに絡まって前回も感じたのですが、こんなにおいしいパスタをいただいたのは初めてです。(ワインもすすむ)

 

 アンガスビーフと野菜のグリル。ビーフと野菜がマッチしてとてもおいしい一皿。写真もきれいに撮れている(^^)/

 

 そして最後のドルチェはミント風味のパンナコッタ、マスカットのシャーベットがさっぱりとしていておいしい。

 

 最後はお茶をいただきました。
最高に幸せ♡

 

こんなにおいしい料理を作ってくれるシェフはどんな人?と思うでしょう^^
イタリアンダイニング ジリオン料理長 阿部洋平シェフです。

資生堂パーラー とシャングリラ ホテル 東京 のシェフをされていたそうです。

 

 

おしゃれなオープンキッチンでシェフも素敵。

 

 図々しくも記念写真まで。え~なにその空間おしゃれじゃない?と皆さんお気づきですね。円卓のイタリアン(笑)

 

そこで!!
この円卓のスペースで是非花がたみの食事会をしたいと思います。

 

 

和やかにおいしい料理とたのしい会話を楽しみましょう。

 

 扉も重厚

 

 いい感じでしょう?

 

番外編

 

化粧室もゆったりしていてインテリアも素敵です。

 

 

エマニエル夫人のような椅子で記念撮影。
Oちゃんはエマニエル夫人を知っているようです( ゚Д゚)

 

素晴らしいインターコンチネンタル東京ベイ ジリオンで食事会をします。
2017年11月8日㈬ 12:00~ 会費は6千円(予定) 今後阿部シェフと相談します。

円卓の横にライブ感あふれるキッチンがあり、スタッフのお仕事を拝見しながら料理を楽しみます。

 

この日は予定があるけれど
ジリオンに行ってみたい方はご連絡ください。

 

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