木綿豆腐が余っているときにいかがでしょうか？弾力あるお豆腐もおいしいものです。 ＜材料2人分＞ ・木綿豆腐・・・100g ・しし唐・・・4本 ・白ネギ・・・1/2本 ・塩・・・小さじ1/2 ・こしょう・・・少々 ・水・・・大さじ1 ・薄力粉・・・適宜...

海苔、大葉の風味を楽しむがんもどき。 白ワインにも日本酒にもおいしいつまみです。 ＜材料2人分＞ ・木綿豆腐・・・160g ・焼きのり・・・10cm×10cm ・大葉・・・1枚 ・片栗粉・・・小さじ1 ・卵・・・1/2個 ・塩・・・少々 ・揚げ油・・・適宜 ＜作り方＞...