マッシュポテトは使いみちがたくさんあって好きな料理なのですが、寒い季節は熱々のグラタンがおいしい。 作り方を簡単に。 ジャガイモを茹でてマッシュする。 塩、コショウ、バターを少量加え混ぜる。 牛乳を少しずつ加えマッシュポテトがポトリと落ちる位牛乳を入れ、ピザ用チーズを少量加...

一年中あるタケノコの水煮ですが京都産です。割合おいしいので時々使います。 今日はアサリのスープを思う存分に楽しむ煮物です。 ＜材料2人分＞ ・あさり・・・200g ・タケノコ・・・50g ・油揚げ・・・1/2枚 ・昆布だし・・・200ml ・塩・・・ひとつまみ...