ハムステーキ用に売られているハムを今日は豪華なサラダ仕立てにしてみました。 色がきれいで白ワインがおいしく飲めます。 ＜材料2人分＞ 厚切りハム・・・1枚 ゆで卵・・・1個 マヨネーズ・・・適宜 レタス・・・2枚 パセリ・・・少々 ＜作り方＞...

少し残ったご飯をひじきの煮物に具を加えて、ちらし寿司にしてみました。冷茶と温かい蕎麦でランチタイム。 ひじきの煮物を小分けにして冷凍しておくととても便利です。おかずがちょっと足りないときに、鍋に入れて火を通せばすぐに使えます。 ＜材料　1袋分＞ 芽ヒジキ・・25g...